• 27/08/2010 11:22 - 27974 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 21.000 đ

Những hạt cơm chiên giòn với miếng mì căn thơm mùi sả sẽ khiến món ăn ngày ăn chay thanh tịnh của bạn thêm phần ngon miệng.

Các bước thực hiện

1. 1
   Gạo vo sạch, nấu chín. Múc cơm ra dĩa, xới cho tơi lên rồi để nguội. Trộn đều cơm với tương cà và hạt nêm. Cà rốt gọt vỏ, xắt cây. Đậu que rửa sạch, tước bỏ sợi.

    

   
2. 2

   Mì căn cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, tiêu, sả, ớt khoảng vài phút cho gia vị thấm đều. Bắc chảo dầu thật nóng, chiên mì căn chín vàng đều hai mặt. 

   

    
3. 3

   Cà rốt xắt hạt lựu; đậu que xắt miếng vừa ăn. Tráng một lớp dầu ăn, phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho hỗn hợp cơm, cà rốt, bắp hạt và đậu vào chiên chín. Dùng nóng.

    

• cơm chiên
• mì căn
• món chay

Các bài liên quan