Mì "ngắm trăng" 57 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 10/12/2014 17:29 - 123976 lượt xem
• Thích | 28 yêu thích
• Chia sẻ
• 13 bình luận

Đầu bếp: ngoclinh.kokotaru

ngoclinh.kokotaru đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 50.000

Bát mì rất tinh tế, tao nhã theo phong cách Nhật gợi tả hình ảnh mặt trăng tròn soi bóng trên mặt nước, vì thế nó được gọi với một cái tên riêng đặc sắc: Tsukimi soba - mì "ngắm trăng".

Các bước thực hiện

1. 1

   Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì. Mì luộc xong thì để ráo nước, giữ sợi mì cho nóng.

2. 2

   Hòa tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau. Đun sôi thành nước dùng.

3. 3

   Chia mì ra 2 bát. Chan nước dùng vào bát mì. Đập quả trứng lên trên. (hoặc có thể trần trứng trước rồi cho lên bát mì). Cuối cùng rắc hành lá.
   

Các bài liên quan