Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bún Sườn Heo 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanhdao
Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 336 công thức món ăn & 0 bài blog

Bún Sườn Heo
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

500 gr sườn non
1 hộp huyết heo
200 gr thịt heo xay
5 tép tỏi
1/2 mcf hạt tiêu
2 củ hành tím
1 củ nghệ nhỏ
1 nhánh sả thái nhỏ
1 miếng riềng nhỏ
5-6 trái cà chua thái múi
muối, tiêu. nước mắm, bột nêm...
rau cài ăn kèn gồm có: cải muối chua thái nhỏ, giá, hành lá thái khúc, bún và ớt

Cuối Tuần nấu Bún Sườn Heo mời gia đình thưởng thức

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ.

    Bước 2: Tỏi + hành tím + riềng + nghệ+ sả + tiêu cho vào cối giả thật nhuyễn

    Bước 3: Nấu 1 nồi nước cùng với 1 mcg muối và 1 củ gừng thái látdày. Khi nước sôi cho huyết vào luộc với lửa vừa. Luôc khoảng 30 phút là huyết chín. Đổ huyết ra rổ rửa lại nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.

    Bước 4: Cho 2 lít nước lạnh vào nồi cùng sườn non và 1 củ hành tây + 1 mcf muối, nấu cho sườn mềm. Khi nấu bạn nhớt hớt bọt cho nước trong.

    Bước 5: Bắt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi hành sả..... băm vào xào thất thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào tiếp cho thịt chín tơi, tiếp theo cho cà chua vào xào 4 phút nêm 2 mcanh nước mắm + 1 m canh đường + 1 mcanh bột nêm. Cuối cùng cho 1 chén nước lạnh vào hầm 4 phút nữa. CHO hết nguyên liệu đã xào này vào nối nước sườn heo ( bước 4).

    Bước 6: Khi thịt sườn mềm bạn cho huyết heo vào và nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

    Trình bày: Cho bún ra tô. Chan nước lèo sườn huyết lên, cho các loại rau mỗi thứ 1 ít. 

    Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món với món Bún Sườn theo cách này cũng rất ngon nhé.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp