Thịt cừu tẩm vừng

- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Thịt cừu | 500 | gram |
1 củ hành tây | ||
1 thìa cà-phê nước gừng | ||
1 thìa súp nước tương | ||
1 thìa súp rượu trắng | ||
1 quả trứng gà, dầu ăn, 2 thìa vừng |
Vị thơm béo của thịt cừu hòa cùng vị thơm của vừng quả là quyến rũ
Chế biến
-
1
Hành tây, gừng và thịt cừu băm nhuyễn.
-
2
Cho thịt cừu vào tô cùng hành tây, gừng, nước tương, rượu trắng, trứng gà, 1 thìa súp dầu ăn, trộn đều. Nắn thành bánh, rán vàng trong chảo nhiều dầu.
-
3
Vớt ra để trên giấy thấm dầu. Vừng trắng rang trên chảo khô đến khi vàng thơm.
-
4
Lăn bánh thịt vào vừng cho áo đều, đẹp mắt. Khi ăn, dùng dao thái thành miếng nhỏ. Có thể chấm với nước tương, sốt mayonnaise.