marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

PHÔ MAI MỀM KẸP ĐẬU PHỘNG CHIÊN XÙ

mrbartender
Đầu bếp: mrbartender

Chuyên gia nấu ăn

phấn đấu thôi ........ mục tiêu lù lù phía trước hohohohoho

mrbartender đã gửi 33 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Phô mai ( Con Bò Cười ) 1 hộp
Cần tây 100 gram
Đậu phộng 100 gram
Bột chiên xù 1 bịch
Trứng gà 2 quả
Bột mì 100 gram
Tương ớt, tương cà

Món ăn có lớp vỏ giòn tan, kèm vị béo béo, mặn mặn của phô mai, vị bùi bùi của đậu phộng kèm với vị hăng hăng của cần tây, mang đến một trải nghiệm thật sự thú vị cho người thưởng thức.

Chế biến

  1. 1
    Cần tây : ngắt lấy lá, rửa sạch, để nơi thoáng mát hay gần lò lửa hong thật khô, băm nhuyễn.
    Đậu phộng : rang vàng, bóc vỏ, dùng dao bén thái lát mỏng.

    Phô mai : bóc bỏ vỏ thiếc, chẻ làm đôi theo chiều dọc, rồi chia mỗi phần nhỏ thành 2 lát, kẹp 1 ít đậu phộng vào giữa.

    Dùng tay ấn lại cho hai lát phô mai kẹp chặt vào nhau, cố định đậu phộng ở giữa, lăn qua cần tây cắt nhuyễn.
  2. 2
    Lăn theo thứ tự : 
    1. Bột mì..
    2. Trứng gà đánh tan.
    3. Bột xù.
    4. Trứng gà đánh tan.
    5. Bột xù
    => sau đó để lên dĩa 1 lúc cho phô mai và bột áo hơi cứng lại.



    Sau khi phô mai hơi cứng lại, chiên ngập trong dầu thật nóng và lửa lớn, vì các nguyên liệu bên trong đều đã chín nên chúng ta chiên lửa lớn để phô mai không bị chảy ra ngoài. Khi phô mai vàng vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.

    Khi phô mai đã ráo dầu, dọn ra dùng nóng với tương ớt hoặc hoặc tương cà đều ngon.



    Chúc bà con thành công ^^! món này dùng trong các dịp sinh nhật, thì sẽ hút hồn mấy đứa nhỏ lắm nhé ^^!. Sói.

Các bài liên quan

Có 11 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • colourfull

    colourfull

    12:27 26/03/2011
    anh này khéo tay
  • mrbartender

    mrbartender

    13:25 26/03/2011
    quá khen roài !
  • smallkitchen

    smallkitchen

    16:54 26/03/2011
    huhu, nhìn thèm wa
  • mrbartender

    mrbartender

    16:58 26/03/2011
    hihihi cái này lấy ý tưởng từ món ăn buỗi off của bạn Tới đó :
  • thuthuy06

    thuthuy06

    17:46 26/03/2011
    chị bắt đầu tò mò và thèm....món ăn của bạn Sói
  • mrbartender

    mrbartender

    19:03 26/03/2011
    hẹn  1 ngày nào đó sẽ được phục vụ chị hehehehe
  • trannhatanh89

    trannhatanh89

    10:42 27/03/2011
    hấp dẫn quá :x
  • mrbartender

    mrbartender

    20:39 27/03/2011
    hihihi món này mà đem dzụ con nít là chắc chắn thắng :))
    ở nhà thằng cháu mê món này ........
  • thangtu97

    thangtu97

    12:46 03/04/2011
    Ngon thì ngon rùi nhưng tỉ mẫn quá nên ngại làm.
  • mrbartender

    mrbartender

    23:43 03/04/2011
    tỉ mẫn vốn là cái cần có của 1 người yêu BẾP đó bạn !!!!!!
  • zzcherryzz

    zzcherryzz

    19:53 06/05/2011

    món này nhìn hấp dẫn...mai em sẽ làm..thanks anh! ^^!