marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Tempura bông kim châm

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 112 công thức món ăn & 68 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 26.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bông kim châm 200 gr
Cà rốt 100 gr
Khoai lang 100 gr
Men (bột) nở
Bột mì, bột năng
Trứng gà, hạt nêm, dầu ăn

Những cánh kim châm đượm thêm sắc vàng của lớp bột áo chiên giòn cho bạn món ăn mới lạ.

Chế biến

  1. 1
    Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo. Cà rốt, khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, xắt con chì nhỏ, ngâm khoai lang trong nước cho khỏi thâm.
  2. 2
    Trộn đều bột mì với bột năng, men nở cùng với nước và trứng cho hỗn hợp hơi sền sệt, đậy vào ủ khoảng 10 phút cho nở. Lấy  bột ra nêm 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều lên. Nhúng bông kim châm vào hỗn hợp bột, thả vào chảo dầu chiên chín vàng. Chấm với nước tương hoặc sốt chua ngọt.

Các bài liên quan