Chè đậu xanh nước cốt dừa 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

11/07/2014 00:26 - 3423 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: phamthiep

phamthiep đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Đậu xanh cà vỏ
1 lon nước cốt dừa
Bột năng, đường, muối, vài cọng lá dứa

Chè đậu xanh nước cốt dừa là món ăn chơi dân dã nhưng rất thanh tao và đậm đà. Những ngày hè oi bức được cầm trên tay ly chcòn gì bằngè đậu xanh nước cốt dừa mát lạnh thì còn gì bằng!

Các bước thực hiện

1

Đậu xanh đem ngâm qua đêm, đãi cho sạch bọt rồi để ráo

Bắc một nồi nước , cho lá dứa vào cho thơm nước, đun sôi lên tầm 3-4 phút
2

Vớt hết lá dứa ra, trút đậu xanh vào đun tiếp trong 30-40 phút cho mềm hạt, cho ít muối vào
3

Khi đậu xanh đã chín chúng ta nem đường cho vừa khẩu vị.

Pha bột năng với ít nước rồi cho vào nồi đậu xanh khuấy đều cho sệt lại là được
4

Làm nguội nồi đậu xanh rồi đem vào máy xay nhuyễn, sau đó đem đậu xanh xya nhuyễn sên lại một lần nữa để đạt độ sệt như ý muốn

Múc chè ra ly, chan nước cốt dừa lên và dùng lạnh, có thể đánh chung với đá xay để thưởng thức

Chúc cả nhà ngon miệng nhé!