• 04/07/2014 15:51 - 8505 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: huygiangminhnguyen

huygiangminhnguyen đã gửi 11 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Cầu kỳ

Bánh xoài là đặc sản của Miền Trung. Tuy nhiên, theo tôi cũng là ở Miền Trung nhưng ở mỗi nơi cũng có những cách làm có chút khác nhau. Và đây là cách làm bánh xoài ở Quy nhơn, quê hương tôi.Bánh rất thơm và ngon, vừa có vị ngọt của đường và vị chua nhẹ nhàng của xoài, thơm lựng, hấp dẫn mà cách làm lại đơn giản vô cùng.

Các bước thực hiện

1. 1

   Xoài chín gọt vỏ, bỏ hột

   

2. 2

   Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

   

3. 3

   Cho đường vào, bắc lên bếp và khuấy luôn tay để khỏi cháy đáy nồi cho tới khi xoài và đường quyện vào nhau sên sên là được

   

4. 4

   Trải bì ni lông và tráng bánh mỏng vừa phải (dày hay mỏng quá bánh đều không ngon, dày quá thì bánh sẽ khó khô)

   

    

5. 5

   Trời nắng tốt thì sau khi tráng đem phơi 2 nắng là dùng được.

    

6. 6

   Những món bún đặc sản miền Bắc:

   1. Bún thang

   2. Bún chả Hà Nội

   3. Bún vịt xáo măng

   4. Bún sườn mọc

   5. Bún tôm

   6. Bún riêu cua

   7. Bún chả cá Hải Phòng

   8. Canh bánh đa cua

   9. Bún cá rô đồng

• cuoc thi vui bep 2014
• mon ngon vung mien
• huygiangminhnguyen

Các bài liên quan