marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Canh súp sườn non

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Chuyên gia nấu ăn

Sưởi ấm yêu thương đêm Trung Thu...

bepgiadinh đã gửi 22 công thức món ăn & 56 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Canh súp sườn non
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 420 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
sườn non 300 gr
khoai tây 2 củ
hạt sen tươi 100 gr
cà chua 1 trái
su hào 1 củ
Hành lá, ngò rí
Dầu ăn
Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

Canh súp sườn non bổ dưỡng với hạt sen tươi, khoai tây mềm và vài lát cà chua tạo vị sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn những lúc cơ thể mệt mỏi.

Chế biến

  1. 1
    Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, xắt miếng vuông. Hạt sen tươi ngâm sơ cho mềm. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Su hào gọt vỏ, bỏ lõi giữa, xắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.
  2. 2
    Bắc nồi nước lên bếp, cho ít dầu ăn tráng nồi, cho thịt sườn non vào đảo sơ, cho tiếp khoai tây vào xào. Đổ nước lạnh vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, thả su hào, cà chua, hạt sen vào hầm nhừ. Múc ra tô, rắc hành ngò. Ăn kèm bún và nước mắm mặn chấm sườn.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon

    axon

    11:53 14/09/2010
    mình cũng rất thích món này, nấu dễ và ăn tốt cho sức khỏe. mình không hay nấu bằng su hào mà cứ ninh nhừ sườn, khoai tây, cà rốt (có thể thêm hạt sen hoặc không cần nếu k có sẵn ở nhà), rồi lúc ăn thì vặn sôi nước và thả thêm súp lơ (bông cải) hoặc bắp cải (bắp cải quyện với mỡ sườn rất ngon) để có thêm chất rau
  • naliathuy

    naliathuy

    21:50 14/09/2010
    công nhận là món này vừa dễ làm vừa dễ ăn.mình thíc lắm.ở nhà mình nấu ko cho hạt sen,n mà sườn ninh nhừ cùng với khoai tây, su hào, cà rốt.chẹp chẹp.ngon!