Canh chua dâu tây

Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Vị chua nhẹ, hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi khiến cho món canh chua thêm phần hấp dẫn trong thực đơn ngày hè.

1
Trộn cá thác lác, thịt xay, giò sống với muối, hạt nêm, hành tím băm. Ướp hỗn hợp trong 10 phút. Sau đó vo lại thành từng viên dẹt.
2
Dâu tây rửa sạch xắt đôi ½, ½ còn lại xay nhuyễn lấy nước. Đậu bắp, bạc hà, giá, ngò gai, rau thơm rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát.
3
Đun nước sôi, cho nước dâu tây xây nhuyễn vào, đun sôi trở lại. Tiếp đó cho hỗn hợp thịt cá viên, nêm nếm gia vị. Đợi nước sôi trở lại cho tiếp đậu bắp, bạc hà, ngò gai, rau thơm, ớt. Canh chín, dùng nóng.

doanhavt
16:34 16/08/2010

Món canh chua này rất lạ, chỉ nhìn hình thôi, đủ thấy vị ngon của canh rồi :)
camtu
09:21 17/08/2010

hiihi, vừa lạ vừa ngon chị hen :D
mecutin
10:49 17/08/2010

nhìn ngon ghê ta, chẹp...chẹp...=p~ em tú khéo tay quá, anh nào mà có phước lắm chắc mới rước được c em tú nhà ta ah nhe...
beou
09:08 29/08/2010

Camtu co mon canh ngon qua di =P~, kheo tay qua.
rainbow278
12:32 02/10/2010

em kết món này nà, em thích nhất là dâu măm dây tây :">
nhoc.meow
22:49 07/10/2010

Món này lạ wá ta!