đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

Cá trắm kho cà pháo 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cá trắm kho cà pháo
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Cá trắm 600 gr
Cà pháo muối chua 200 gr
Chuối xanh 2 trái
Nghệ 1 củ
Nước mắm 3 muỗng canh
ớt hiểm 2 trái
Hạt nêm, tiêu, nước màu

Vị chua chua của cà pháo muối thấm vào từng thớ cá tươi làm cho món cá kho vừa mau nhừ vừa đậm đà.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá làm sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút. Chuối xanh tước bỏ vỏ, xắt con chì, ngâm trong nước có pha ít giấm. Cà pháo bổ đôi, bỏ bớt hạt.

  2. 2

    Xếp chuối, cà pháo, nghệ vào nồi, tiếp đến là cá, nước mắm, bắc nồi lên bếp đun nóng nồi, cho nước sôi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa kho chín cá

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • mrbartender
    mrbartender

    38897

    Bài viết: 107

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83