• 12/03/2013 10:21 - 1466 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: bepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 113 công thức món ăn & 294 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món nem cua bể giòn rụm, vị thơm của cua biển quyện với các loại rau thơm chấm với nước mắm chua ngọt dung với bún tươi thì tuyệt vời…

Các bước thực hiện

1. 1

   - Rau thơm, xà lách, giá rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo cắt sợi. Tất cả bày chung một dĩa.

   - Pha nước mắm chua ngọt: trộn tỏi, ớt băm nhuyễn, đường, dấm với nhau. Pha nước vào khuấy đều. Cho nước mắm vào đến vừa ăn.

   - Cà rốt, củ cải trắng cắt sợi nhuyễn, bóp sơ với muối rồi xả lại với nước cho sạch, vắt ráo rồi cho vào nước mắm đã pha.

    - Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ, giã nhỏ.

    - Làm mỡ hành: đun sôi dầu, cho hành lá cắt nhuyễn vào.

    - Nem chua cắt khoanh vừa ăn.
    - Chiên hoặc nướng nem nướng, chiên chả giò cho vàng (không cần rã đông trước khi chiên).
    - Cho vào tô lần lượt: rau sống, giá, dưa leo, bún, nem nướng, nem chua, chả giò, mỡ hành, đậu phộng. Khi dùng chan nước mắm chua ngọt vào.

    

Các bài liên quan