• 16/07/2014 20:55 - 4599 lượt xem
• Thích | 13 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: phamthilien

phamthilien đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món nem rán là món ăn truyền thống của người Việt, tùy theo vùng miền, mà món nem rán được chế biến khác nhau, quê mình gọi là chả nem và thường được ăn kèm với bún rất ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Thịt lợn xay nhỏ

   - Mọc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân thái nhỏ

   - Cà rốt thái sợi

   - Miến ngâm nước ấm cho mềm và cắt ngắn 2cm

   - Hành, mùi tàu thái nhỏ

2. 2

   - Thêm 1 thìa hạt nêm cho vừa và không cho nhiều quá vì vỏ bánh đa nem đã mặn rồi, trộn tất cả hỗn hợp trên đều sau đó trộn trứng gà vào cùng

3. 3

   - Trải bánh đa nem ra thớt sau đó múc nhân nem đã trộn và gói

4. 4

   - Rán chả nem trong chảo dầu với nhiệt độ vừa phải để chả nem không bị cháy và vàng đều, ròn

5. 5

   - Chả nem chín vớt ra để vào giấy ăn cho thấm hết dầu và ăn kèm với bún, rau sống, nước chấm chanh tỏi ớt.

• phamthilien
• món mỳ/bún
• cuoc thi vui bep 2014

Các bài liên quan