Bò xào khoai tây 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

26/05/2014 16:36 - 5781 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: thucdoan

Mỗi ngày một món ăn ngon ^^

thucdoan đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
50.000 đồng

Nguyên liệu

150 gr thịt bò
2 quả cà chua
1 củ hành tây
1 - 2 củ khoai tây
2 tép hành lá
2 tép tỏi
Nước tương, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn...

Thịt bò xào thấm đẫm gia vị từ hành, tỏi và hương nước tương thơm lừng. Cà chua vẫn còn giòn giòn và có vị chua nhẹ, hành tây thật ngọt và khoai thật bùi thật béo khiến cho người ăn cứ phải ngất ngây bởi món bò xào khoai tây này.

Các bước thực hiện

1
- Thịt bò mua về cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, nước tương, hạt nêm, tiêu để trong tủ lạnh 30 phút co thấm gia vị
- Khoai tây cắt múi cam nhỏ hay cắt sợi bằng chiếc đũa, dài khoảng 6cm. Ngâm khoai với nước muối trước khi chiên giúp khoai giòn hơn. Chiên khoai trên lửa vừa cho thật giòn và vớt ra để ráo dầu. Khoai chiên cần phải thật nhiều dầu mới ngon. Nếu bạn tiết kiệm cho ít dầu, khoai sẽ không giòn ngon như mong muốn.
- Cà chua, hành tây cắt mùi cam
- Hành lá cắt khúc vừa ăn
- Cho dầu vào chảo nóng (thật nóng), cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua, hành tây vào xào thật nhanh tay. Nêm nếm tí nước tương và hạt nêm. Sau đó cho nhanh phần thịt bò đã ướp vào xào chung. Nhớ để lửa lớn và xào thật nhanh tay. Cuối cùng cho hành là vào và tắt bếp.
- Cho hỗn hợp đã xào chín lên trên dĩa khoai tây.
- Phần khoai sau khi chiên giòn giòn, béo bùi lại được thấm đẫm gia vị thơm lừng của món thịt bò xào sẽ là một món ăn chơi hoặc ăn với cơm đều rất ngon.
2

Các món ngon với trứng hấp:

1. Nghêu hấp trứng

2. Trứng hấp ngãi cứu

3. Trứng hấp nấm

4. Trứng hấp bát bảo

5. Trứng hấp rau củ

Các món ngon với khoai tây:

1. Cá hồi trộn khoai tây chiên giòn

2. Khoai tây chiên kiểu Pháp

3. Snack khoai tây chiên

4. Khoai tây viên chiên thơm phức

5. Khoai tây chiên giòn như KFC