đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Home › Blog ẩm thực

Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi zuzi59

  • Bảo quản nồi cơm điện
    Bảo quản nồi cơm điện
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Theo anh Nguyễn Văn Ngọc, Trung tâm dịch vụ kỹ thuật điện Ngọc Minh: Nồi cơm điện được cấu tạo bởi một bếp điện và các linh kiện điện tử tắt tự động. Cơm chín do sức nóng của mâm lửa đặt trong nồi. Vì vậy, khi dùng phải chú ý lau khô mặt ngoài của nồi trước khi đặt vào vỏ để giữ sạch đ
  • Mẹo quay thịt giòn tan
    Mẹo quay thịt giòn tan
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Khi bạn tự tay chế biến món thịt quay ở nhà, thử thách lớn nhất là làm sao để phần da thật giòn. Quy trình quay thịt nói chung chỉ bao gồm: luộc sơ (sôi chừng 3-4 phút thì vớt ra để ráo), ướp gia vị vài tiếng đồng hồ và rán. Tuy nhiên, để phần bì nở phồng và giòn tan, bạn cần
  • Cách tỉa hoa từ các loại quả
    Cách tỉa hoa từ các loại quả
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Từ các loại quả như cà chua, đu đủ, dưa hấu, bí ngô hay các loại củ như củ cải, củ su hào đều có thể tỉa thành các loại hoa trang trí cho đẹp món ăn. Dưới đây là một vài cách tỉa hoa từ củ, quả Tỉa hoa hồng bằng cà rốt hoặc củ cải
  • Kỳ lạ... bún riêu cua
    Kỳ lạ... bún riêu cua
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Món bún riêu cua ấy ít khi nóng bỏng lưỡi. Không sao, thì chỉ là tạm lót lòng, cho đôi chân duỗi ra tí chút, đâu phải bữa tiệc linh đình mà kén chọn, chê bai. Nhưng bát bún riêu cua bình dị ấy có khi còn theo ta bao năm tháng sau này, trở thành kỷ niệm về những miền quê thân tình nồng đượm…Bún l
  • Hãy mở lòng nhé!
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Một cậu bé da đen đang chơi đùa trên bãi cỏ, phía bên kia đường, một người đàn ông đang thả nhẹ những quả bóng lên bầu trời, những quả bóng đủ màu sắc, xanh, đỏ, tím, vàng, và có cả màu đen nữa. Cậu bé nhìn khoái chí, chạy tới chỗ người đàn ông, hỏi nhỏ: - Chú ơi, những quả bóng màu đen có
  • Thực phẩm đốt cháy chất béo
    Thực phẩm đốt cháy chất béo
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Bạn vẫn thường phân vân tự hỏi những thực phẩm giúp đốt cháy chất béo, thúc đẩy sự trao đổi chất khiến bạn có thân hình thon thả bằng cách nào thế? 1. Ớ́t ngọt 1 muỗng canh ớt ngọt chứa khoảng 17 calo, 1g chất béo, 2mg natri, không có cholesterol, 1g xơ và 1g đường, 1g protein. Ngoài
  • Ăn để yêu đời
    Ăn để yêu đời
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Bạn từng ao ước có một viên thuốc thần kỳ để giúp bạn lúc nào cũng thấy yêu đời? Vậy thì hãy chịu khó liệt kê những thực phẩm sau đây vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Chúng có thể giúp bạn… quẳng gánh lo mà vui sống.Món tráng miệngĐường có thể giúp nâng tinh thần bạn khi bạn bị trầm cảm. Nhưng
  • Bún Hàn Quốc - Bún Việt Nam, nét tương đồng và điểm khác biệt
    Bún Hàn Quốc - Bún Việt Nam, nét tương đồng và
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Món bún ở Việt Nam chắc hẳn không có gì lạ lẫm đối với teen chúng mình, mỗi nơi, mỗi vùng trên đất nước lại có những món bún mang hương vị khác nhau nhưng đậm chất Việt. Và ở xứ sở kim chi cũng có món bún rất đặc biệt đấy các bạn ạ!Để dễ hiểu hơn, chúng tớ sẽ lấy ví dụ về món bún kết hợp với thịt
  • Bánh tẻ mật - thương nhớ tuổi thơ
    Bánh tẻ mật - thương nhớ tuổi thơ
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Ngày còn nhỏ mỗi lần mẹ đi chợ là chị em tôi lại thấp thỏm không yên, mong ngóng tới lúc mẹ về vì biết thế nào mẹ cũng mua quà cho hai đứa. Và thứ mà cả hai chị em tôi thích được mẹ mua cho nhất là bánh tẻ mật. Chị em tôi vẫn thường xúm xít vào chiếc giỏ đựng đầy đồ của mẹ để tìm cho được món
  • Ngọt lành canh cá Quỳnh Côi
    Ngọt lành canh cá Quỳnh Côi
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Hương vị của bát canh cá vào một buổi sớm trong lành tại vùng đồng quê Thái Bình giờ vẫn còn thoảng qua trong tâm trí của tôi. Đúng như câu nói của người đời “món ngon nhớ lâu”, mùi vị của món ăn dân dã này khiến tôi không thể nào quên dù mới chỉ được thưởng thức một lần.Khi đặt chân đến thị tr
  • Bánh canh Quảng Bình
    Bánh canh Quảng Bình
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh thắng làm say lòng du khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên.Món Bánh canh bột lọc là một món ăn bình dân, có hương vị thơm ngon đặc trưng của mảnh đất miền Trung và được chế bi
  • Đặc sản gà chân voi Đông Cảo
    Đặc sản gà chân voi Đông Cảo
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Gà Đông Cảo (hay Tảo), một giống quý – tương truyền là thứ gà tiến vua vì hình dáng kỳ lạ và mùi vị thơm ngon. Ít ai ngờ giống gia cầm suýt tuyệt chủng này giờ đã có mặt trong thực đơn nhà hàng ở Sài Gòn dành cho những người có tiền ưa săn lùng món ngon vật lạ. Vảy rồng hầm thuốc bắcMột đầu bế
  • Càri ốc giác
    Càri ốc giác
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Ốc giác có nhiều từ vùng biển Ninh Thuận – Bình Thuận kéo dài xuống tận phía nam Côn Đảo. Nó thường sống ở vùng biển cạn ven các rạng, hang hốc, vách đá, quanh các hòn đảo chỗ nước trong. Ốc giác to con, vỏ dày, nặng trung bình khoảng 300 – 500g/con, có những con lớn trọng lượng trên cả kílô.Con
  • Bánh tôm - Tinh hoa ẩm thực Hà Nội
    Bánh tôm - Tinh hoa ẩm thực Hà Nội
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhắc đến những đặc sản của Hà Nội, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bánh tôm nổi tiếng. Những chiếc bánh tôm nóng, giòn, thơm ngậy với thứ nước chấm pha đủ vị mặn, ngọt, chua, cay sẽ làm không khí trong những câu chuyện thêm gần gũi và thú vị hơn.Không thể thiếu đối với món bánh tôm là
  • Bánh rợm - món quà quê dân dã
    Bánh rợm - món quà quê dân dã
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nguyên liệu để làm bánh rợm chỉ là bột gạo nếp, nhân thịt hay đậu (tùy theo sở thích của mỗi người), được gói bằng lá chuối xanh. Nghe thì đơn giản thế, nhưng để có một chiếc bánh rợm bóng mượt bên ngoài, mềm dẻo, ngon thơm bên trong cần nhiều công phu.Bánh rợm (bánh nếp) thường được làm vào đầu
  • Bánh tráng me: Đặc sản Tây Ninh
    Bánh tráng me: Đặc sản Tây Ninh
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.Nó không quá đơn giản như chiếc bánh tráng muối ớt cay xé lưỡi hay quá lộn xộn như món bánh tráng trộn, vốn luôn được gia giảm nguyên liệu rất…
  • Bánh nậm: Đậm đà hương vị Huế
    Bánh nậm: Đậm đà hương vị Huế
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Cùng với bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm từ lâu đã trở thành món ẩm thực đặc trưng của xứ Huế. Bánh nậm truyền thống được làm bằng bột gạo, nhân tôm và gói bằng lá dong.Bột gạo hòa tan với nước, nêm thêm bột ngọt, muối, dầu ăn đủ dùng, bắc lên bếp. Khi gói xong, bột có màu trắng, dẻo. Khi ăn, bánh tan
  • Mẹo tránh mua đậu phụ thạch cao
    Mẹo tránh mua đậu phụ thạch cao
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Nhận biết: - Quá trình làm đậu phụ, một số người cho thêm thạch cao  để tăng kích thước, sản lượng. Ngoài ra còn giúp bánh đậu, tào phớ đóng rắn nhanh, dễ keo tụ. Bột thạch cao là chất lắng, không tiêu được, nên vào cơ thể sẽ ảnh hưởng bất lợi cho hệ tiêu hóa, nhất là đường ruột và dễ tạo
  • Mẹo chọn nhãn ngon
    Mẹo chọn nhãn ngon
    zuzi59 2398 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Trên thị trường đang có nhiều nhãn lồng xuất xứ từ Trung Quốc trà trộn với nhãn ngon của Việt Nam. Đâu là cách phân biệt 2 loại nhãn này?Đang vào mùa nhãn, trên thị trường xuất hiện loại nhãn có nguồn gốc từ Trung Quốc rất giống với nhãn lồng Hưng Yên. Rất nhiều người tiêu dùng đã bị mua nhầm phả

đầu bếp trong ngày

duviyeuthuong
duviyeuthuong 47 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình
 

món ăn của ngày

Thịt lợn om xì dầu ớt cay 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
duviyeuthuong 47 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đây là một món ăn gia đình, đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại rất ngon. Thịt mềm vừa phải, thơm và béo, mùi xì dầu, gừng, hành lá và gia vị hòa quyện với nhau rất hài hòa, đặc biệt màu thịt om xong luôn óng ả rất bắt mắt.
 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113