đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cháo bánh canh thập cẩm

zuzi59
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cháo bánh canh thập cẩm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột mì 500 g
trứng 1 quả
cá cơm khô 100 g
tôm tươi 200 g
thịt (thịt heo hoặc thịt gà) 200 g
Rau cải
Muối

Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1:

    - Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha!


  2. 2

    Bước 2:

    - Cá cơm rửa sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha chút muối trong 45 phút nè.


  3. 3

    Bước 3:

    - Tôm tươi bóc vỏ xào qua với tỏi. Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu.


  4. 4

    Bước 4:

    - Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào nồi nước dùng đang sôi nghen.


  5. 5

    Bước 5:

    - Cho tiếp phần tôm, thịt và rau cải đã rửa sạch vào đun sôi lần nữa là hoàn thành rùi đó.


  6. 6
    Muốn bột dày hay mỏng là tùy vào lúc bạn xé bột đấy



    Theo  PLXH

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • MeoMap66

    MeoMap66

    22:50 04/09/2010
    Thì ra bánh canh là như thế này :D, nghe mãi món bánh canh ở SG giờ mới đc nhìn... qua ảnh :D

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay Đóng