Cánh gà sốt me

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 109 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Cánh gà sốt me
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 45.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cánh gà 4 cánh
nhánh sả 2 nhánh
ớt 2 trái
me 20 gr
Nước mắm, hạt nêm
Đường, dầu ăn
Tỏi bằm, hành tím băm nhuyễn

Cắn miếng cánh gà lựt xựt kèm sốt me chua, bạn sẽ cảm thấy thèm ăn thêm miếng nữa.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cánh gà rửa sạch với muối, chặt khúc, để ráo nước. Ướp gà với hành tím băm, 1 muỗng cà phê  hạt nêm. Bắc chảo nóng, cho cánh gà vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  2. 2
    Hòa ít nước ấm với me, nhào phần me cho ra nước chua, lọc lấy nước. Tiếp tục đun nóng chảo, tráng dầu ăn, phi thơm sả, ớt, tỏi bắm. Sau đó cho nước me vào nấu sôi, thêm một muỗng canh  nước mắm, đường, nấu cho đến khi sệt lại.
  3. 3
    Cho cánh gà ra đĩa, rưới phần sốt me nóng lên trên, thưởng thức.

Các bài liên quan