Bánh quy snowball

kimtramhim
Đầu bếp: kimtramhim

Học việc

kimtramhim đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh quy snowball
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 17.000 / 4 cái

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bơ để mềm 200 g
Va ni 5 ml
Vỏ chanh nạo nhuyễn 10 g
nước cốt chanh 50 ml
đường bột + một nhúm muối 180 g
Walnut ( rang chín, xay nhuyễn ) 100 g
Walnut ( Rang chín, thái vụn ) 150 g
bột my đa dụng 200 g
đường bột lăn bên ngoài bánh 1 hộp
Có thể thay walnut bằng hạt điều hoặc hạnh nhân.

Vị ngọt và bùi do các loại hạt mang lại, hương chanh thoang thoảng, cộng thêm cảm giác thấp thoảng vị giòn đánh thức nhiều giác quan khi thưởng thức.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Trộn đều bột mỳ, hạt xay và muối.

  2. 2

    2. Dùng máy đánh trứng đành bông bơ và đường. Cho nước cốt chanh, vỏ chanh nạo nhuyễn đánh cho tanvaf quện cới hỗn hợp bơ đường. Cho va ni, đánh thạt đều.

  3. 3

    3. Trộn bột vào hỗn hợp. Không trộn quá kỹ. Thêm hạt đã thái nhỏ, trộn đều.

  4. 4

    4. Cho hỗn hợp bột và tô, đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ.

  5. 5

    5. Chia bột thành những phần nhỏ khoảng 25 g, vo tròn. Đặt lên khay nướng đã lót giấy nền.

  6. 6

    6. Làm nóng lò nhiệt độ 165 - 170 độ C. Nướng bánh trong 12 - 15 phút

  7. 7

    7. Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi khay nướng cho nguội bớt. Sau  khoảng 5 phút, lăn bánh qua đường bột. Để nguội và trữ trong hôp kín

  8. 8

     

     

     

                                                                                                               Theo

                                                                                                                        5 mùa yêu thương

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    22:50 15/06/2012

    Có hình từng công đoạn không bạn nhỉ?

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    06:15 16/06/2012

    đây là trong 5 mùa yêu thương của chị Khai Tâm mà