Rau củ xào thập cẩm

meyeube
Đầu bếp: meyeube

Đầu bếp tài năng

trời lạnh, ôm các con thật ấm...^^

meyeube đã gửi 13 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

rau xào thập cẩm
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000 vnđ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
ngô non bao tử 100 gr
bông cải xanh 100 gr
nấm sỏ 250 gr
cà rốt 1 củ nhỏ
đậu hòa lan 100 gr
thịt lợn ( hoặc bò) băm nhuyễn 50 gr
hành hoa, hạt nêm, tiêu, gia vị, dầu hào

Bây giờ nhu cầu của mọi người đều muốn ăn rau nhiều hơn là ăn thịt. Món rau xào thập cẩm dưới đây chắc cũng không quá xa lạ đối với mọi người. Nhưng mẹ cháu cứ post lên đây món rau củ xào mà cả nhà cháu thành viên nào cũng thích đấy ạ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Rửa sạch: ngô, bông cải, nấm sò, cà rốt và đậu hòa lan. Sau đó: ngô non chẻ đôi, bông cải chẻ vừa, cà rốt tỉa hoa theo kiểu xào. 

  2. 2

    Thịt heo ( hoặc bò) băm nhuyễn ướp chút hành hoa, gia vị, hạt nêm và tiêu trộn đều viên thành viên nhỏ rán vàng đều.

  3. 3

    Đun nước sôi trần qua rau củ và nấm. Bắc chảo lên cho dầu nóng ( không để dầu sôi già) cho hỗn hợp cà rốt và ngô vào đảo trước sau đó cho đậu hòa lan, nấm vào đảo đều tay. Khi hỗn hợp rau chín cho thịt viên chiên vào đảo tiếp nêm vừa mặn rồi cuối cùng cho ít dầu hào vào cho món rau thêm ngọt.
     


    Yêu cầu thành phẩm là ^^ lửa to đảo nhanh tay nhưng ko được làm rau nát, đĩa rau phải xanh ko được để chín nhừ..mất chất

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?