Củ cải xào mực

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Củ cải xào mực
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 60.000 đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Củ cải 300 gr
Mực ống 200 gr
Tôm sú lớn 100 gr
Cà rốt 50 gr
Nước dùng 50 ml
Đầu hành
Muối, đường, hạt nêm
Tiêu, tỏi, dầu ăn

Củ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay, mực thì thơm nồng mùi tỏi. Món ăn này thích hợp cho gia đình ấm cúng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, xắt khoanh. Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi. Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm vào xào sơ.

  2. 2

    Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2 phút. Cho đầu hành lá vào, sốc đều rồi dọn ra đĩa.

Các bài liên quan