Mực xào cay nóng hổi

ngothanhthuy2012
Đầu bếp: ngothanhthuy2012

Đầu bếp tài năng

nấu gì hôm nay?

ngothanhthuy2012 đã gửi 22 công thức món ăn & 51 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Mực xào cay nóng hổi
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
mực tươi 250 g
củ hành trắng cắt mỏng 1 củ
ớt sừng băm nhỏ 1 trái
tỏi đập dập bằm nhuyễn 1 tép
sả băm nhỏ 1 tép
nước mắm ngon 1 thìa cà phê
dầu ăn 1 muỗng canh
đường 1/2 thìa cà phê
tiêu, hành Mực chín cho ra dĩa trang trí tùy thích, ăn kèm cơm nóng.

Tiết trời đã vào mùa mưa rả rít. Những ngày mưa nắng thất thường này nếu như được thưởng thức vị cay cay đậm đà thì còn gì thích thú bằng. Công thức cho món mực xào cay dưới đây sẽ giúp bạn có thêm hương vị cho bữa cơm gia đình

Các bước thực hiện

  1. 1

     


    Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. 2

     


    Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và củ hành xào thơm.
  3. 3

     


    Cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.
  4. 4

     


    Mực chín cho ra dĩa trang trí tùy thích, ăn kèm cơm nóng.
  5. 5

     


    Mách nhỏ 

    Nếu thích chua chua thì thêm chút chanh hoặc dấm.
    Nếu muốn nước xốt sánh lại thì thêm 1 muỗng café bột bắp pha cùng 1 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo xào cùng mực.
    Chúc các bạn thành công !

    Theo tapchiamthuc

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    17:17 04/07/2012

    hình và bài của chị lelan mà bạn, nên cho vào sổ tay 

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close