Đậu hũ Tứ Xuyên

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Đậu hũ Tứ Xuyên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000
  • 500 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc heo xay 200 gr
Đậu hũ non 2 miếng
Nấm mèo 5 cái
Gia vị:
Hành củ, tỏi, gừng, tiêu, ớt sừng
Dầu hào, dầu mè, xì dầu, sa tế
Hành lá, ngò

Bữa trước xem được món Đậu hũ Tứ Xuyên của chị pikatru, mình thấy thích quá nên làm theo nè. Mình làm hơi khác tí xíu, nhưng ăn cũng ngon :P~. Hình như các món làm từ đậu hũ đều ngon, hì hì

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Đậu hũ mua về cắt miếng vừa ăn. Thịt nạc heo ướt với một ít hạt nêm, để 10 phút cho ngấm.
    - Hành củ, tỏi, gừng xắt nhỏ.
    - Hành lá, ngò xắt nhỏ
    - Ớt sừng xắt miếng

    Đậu hũ non thiệt dễ bể quá chừng, mình mua từ chợ xách về tới nhà đã hơi nát nát rùi . Các bạn khi làm món này nhớ nhẹ tay tí xíu nha


     



  2. 2

    - Cho dầu vào láng chảo, cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt nạc heo và nấm mèo vào đảo nhanh tay.
     

  3. 3

    - Cho dầu hào, dầu mè, xì dầu, sa tế và thêm 1 chút đường vào, tiếp tục đảo nhanh tay cho thịt heo ngấm gia vị. Tiếp đó cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay để tránh đậu bị nát. Cuối cùng cho hành lá vào, trộn đều.
     

  4. 4

    - Trang trí món ăn với ngò và ớt sừng xắt miếng. Món này ăn nóng mới ngon nha các bạn. Ngon lém á.
     



Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • monpetitcoin

    monpetitcoin

    17:23 25/04/2011
    Chị chưa được ăn món này... phải làm thử thôi vì có tàu hũ là chị thích lémmm
  • camtu

    camtu

    17:27 25/04/2011
    hihi, món này em thích lắm đó chị. Đậu hũ dễ ăn mà dễ làm nữa. Chị làm thử đi chị
  • monpetitcoin

    monpetitcoin

    17:30 25/04/2011
    Bỏ cái công thức này vô giỏ của mợ roàii... cám ơn em Tú nhé, mợ về nhà lục đục bếp núc đêêêê...
  • lamchef

    lamchef

    19:47 25/04/2011
    Hi. Món nào vừa dễ làm vừa ngon là khoái àh. Món này em phải bỏ nhiều ớt cho thật  cay lên ăn mới hấp dẫn. Khà khà
  • muathang9

    muathang9

    22:43 06/05/2011

    Mai làm trả bài cho c Tú nhá !