đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá dìa trộn nấm

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Vua đầu bếp

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 118 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Cá dìa trộn nấm
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 150,000đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá dìa 1 con
Nấm kim chi 100 gr
Nấm bào ngư 200 gr
Ớt chuông 1/2 trái
Rau húng lủi
Đậu phộng rang, hành phi
Tỏi, đường, chanh, ớt
Tương ớt, nước mắm, giấm

Món cá dìa trộn nấm sẽ mang lại khẩu vị mới cho bữa ăn của gia đình bạn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá lạng lấy phi lê (để da), xắt miếng khoảng 30 cm rồi chiên vàng. Nấm, ớt chuông làm sạch, xắt sợi. Ngâm nấm, ớt trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Trộn đều, nhẹ tay  cá chiên vàng với nấm.
  2. 2
    Trộn 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bằm, 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng canh giấm ăn với nhau. Rồi cho nước trộn vào cá. Rắc thêm đậu phộng rang, hành phi. Ăn kèm rau sống, bánh đa và nước mắm gừng. 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • kittylucy2004

    kittylucy2004

    19:45 19/08/2010
    Kit thích các món gỏi, nộm.. Mà mới thấy cá này lần đầu áh.. Nó bán ở đâu dzi Minhduy? Ra chợ nói Cá dìa, là họ biết bán cho mình phải hok ta?!