KEM DÂU TÂY

Đầu bếp: phanthuyvananh

Nấu ăn giỏi

cám ơn smallkitchen nhiều ,chúc em tuầ mới vui vẻ nick yh của chị nè vananhphanthuy@yahoo.com ...

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
340GR DÂU TÂY TƯƠI CẮT BỎ PHẦ ĐẦU,1 MUỔNG NƯỚC CHANH,1 MUỖNG
NƯỚC ĐƯỜNG,4 LÒNG ĐỎ TRỨNG GÀ,1/4 CHÉN ĐƯỜNG,1 CHÉ
1 CHÉN SỮA,1 THÌA CAPHE BỘT VANI,1 THÌA CAPHE ĐẬU VANI

KEM SAU KHI LÀM CO VỊ NGỌT VA THƠM CỦA SỮA,VỊ CHUA CHUA CỦA DÂU,THƠM CỦA VANI.TRỜI NÓNG MÀ LÀM MÓN NÀY THÌ RẤT NGON.

1
Trước hết chuẩn bị kem vani.Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặc và hơi đổi màu.
2
Đun sôi sữa và vani. Từ từ cho 1/4 số sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.
Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lữa nhỏ.Quấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào quấy đều.
3
Đổ hỗn hợp này qua cái rây để lấy những thứ lợn cợn ra ngoài. Làm nguội hỗn hợp trong thùng nước đá và để đông lạnh trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Rửa sạch dâu tây và để ráo.đặt vaoly thủy tinh vả đổ kem vani vào rồi dùng lạnh.

doanhavt
09:14 16/09/2010

Thèm kem dâu quá mà mùa này chẳng thấy có dâu để mua :)
Ly kem dâu nhìn ngon mắt quá....
phanthuyvananh
12:33 16/09/2010

cám ơn bạn nhiều.
phanthuyvananh
12:36 16/09/2010

ngoai vt không có chỗ bán dâu hả chị
minhduy
19:02 08/12/2010

đang mùa dâu tây, thích hợp để làm món này quá rùi