Kem dâu

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

Chuyên gia nấu ăn

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Kem dâu
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Dâu 250 gr
Đường 90-100 gr
Nước cốt chanh 1/2 trái
Kem tươi ( whipping cream ) 250 ml

Kem có mùi thơm đặc trưng của dâu, có vị béo của kem tươi, vị chua ngọt, nên món kem dâu ăn rất ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Đánh nổi chỗ kem tươi
    - Xay dâu và đường bằng máy sinh tố, đổ ra bát lớn riêng, vắt chanh vào. Sau đó cho dâu xay vào kem tươi. Trộn lẫn hỗn hợp thật đều cho dâu và kem quyện vào với nhau.
    Đổ vào 1 hộp , bỏ vào ngăn đá khoảng 1h, thấy hơi đông váng, lấy ra, trộn chúng cho đều rồi bỏ lại tủ đá. Cách 1 tiếng lấy kem ra đánh 1 lần, làm như vậy 4 lần (có thể dùng máy đánh trứng để đánh, hoặc cho vào máy xay sinh tố quay đều). Làm như vậy kem sẽ mịn và xốp hơn. Sau 4 tiếng là có món kem dâu thơm ngon để thưởng thức rồi.
    Quá trình làm:


    Kem dâu thơm mát:
     

Các bài liên quan

Có 15 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    10:44 18/08/2010
    hấp dẫn quá chị ơiiiiiii!
  • doanhavt

    doanhavt

    10:55 18/08/2010
    Cám ơn em, kem dâu này ăn ghiền lắm em ơi :D
  • Emxigon

    Emxigon

    11:05 18/08/2010
    Em cũng đang thèm kem, mà dâu trái mùa mắc ghê chị ơi. Cả 100k/kg
  • doanhavt

    doanhavt

    11:08 18/08/2010
    Dạo này chị ko thấy siêu thị bán dâu ĐL nữa em ơi, hình như hết mua nên dâu đắt quá ha em :)
  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    12:17 18/08/2010
    Ngon quá nàng ơi! Nàng làm bằng tay mà siêng bạo luôn àh. :)
  • Emxigon

    Emxigon

    12:22 18/08/2010
    Lề đường vẫn còn vài sạp bán dâu ĐL đó chị, nhưng em cũng chưa muốn mua vì thấy không tươi lắm mà vẫn đắt quá
  • thamhoai

    thamhoai

    13:53 18/08/2010
    Thích quá, sẽ làm liền..Thanks bạn nha !
  • doanhavt

    doanhavt

    16:41 18/08/2010
    @ Cookingfor2: Nàng ơi, chỉ có cuối tuần H mới rảnh để mò mẫm làm thôi à :D
    @ Emxigon: Không biết chừng nào mới tới mùa dâu lại ha em, chứ vừa đắt, vừa héo mua về làm ko ngon :D
    @ ThamHoai: Hihi, bạn làm đi nhé :)
  • minhduy

    minhduy

    16:48 18/08/2010
    thèm 1 ly kem mát lịm!
  • truongnqhuong

    truongnqhuong

    16:49 18/08/2010
    ở SG em thấy VG Food là bán dâu ngon nhất.
  • Emxigon

    Emxigon

    22:40 18/08/2010
    Em đang suy nghĩ xem em thay dâu bằng đào được không chị? Vì đang mùa đào mà
  • pna211

    pna211

    17:07 22/08/2010
    ôi, bị kết :X
  • doanhavt

    doanhavt

    14:06 25/08/2010
    @ minhduy: Mời chị nhé :)
    @ truongnqhuong: Nhưng VG Food có đắt ko em?
    @ Emxigon: Thay dâu bằng đào được đó em :) Món kem đào chắc là thơm lắm đó, em thử đi :)
    @pna211: hihi :)
  • phanthuyvananh

    phanthuyvananh

    00:46 21/09/2010
    nhì là muôn ăn liền đó nhưng chưa có thời gian để làm với lai dâu hơi mắc đó.
  • truongnqhuong

    truongnqhuong

    11:50 08/12/2010
    dạ đồ gì ở VG Food cũng đắt chị ạ, nhưng cái gì cũng trên ĐLạt xuống, với lại toàn hàng ngon, trái cây, rau củ đều ok hết ạ.