- 20/07/2012 07:58 - 33235 lượt xem
- Thích | 4 yêu thích
- Chia sẻ
- 8 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| trứng gà | 5 | trứng |
| trứng cút | 10 | trứng |
| hạt sen | 70 | gr |
| nhãn nhục | 50 | gr |
| bách hợp | 30 | gr |
| trà bửu lỷ hoặc hồng trà | ||
| đường, nước | ||
Một món ăn mama hay nấu trong ngày sinh nhật... p/s: lần đầu post bài mọi người cho mình ý kiến nha ^^
Các bước thực hiện
-
1
Trứng gà, trứng cút luộc chín, bóc vỏ
hạt sen, bách hợp, nhãn nhục rửa sơ, để ráo
Cho nước vào nồi nấu hạt sen và bách hợp trước
Trong thời gian chờ hạt sen, bách hợp mềm ta pha trà. Để trà vào chén hoặc ly rồi châm nước sôi vào lưu ý là nước phải thật sôi, đậy nắp lại để trà ra hết hương. Hoặc bạn cũng có thể bắt lên bếp nấu.
Hạt sen, bách hợp mềm ta cho tiếp nhãn nhục vào nấu khoảng 2-3 phút. Sau đó ta cho trà và đường vào tùy khẩu vị từng người thích ăn ngọt hay ăn vừa.
Bước cuối cùng là cho ra chén và măm măm thôi nà ^^
p/s: Lượng nước nấu chè và lượng nước pha trà thì tùy mọi người nha vì có người thích nhìu nước hoặc ít nước, trà đậm hay trà nhạt nên mình không để số liệu ở trên
Chúc mọi người ngày mới tốt lành, have a nice day ^^
Ảnh và bài: nhoklovecake
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31627 lượt xem
-
MÌ XÀO HẢI SẢN 27018 lượt xem
-
HEO CUỐN MĂNG TÂY SỐT MÈ 26860 lượt xem
-
Ốc mỡ xào mướp 20900 lượt xem
-
Cá ngác kho 23146 lượt xem
Có 8 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
pemyluvsuju
09:36 20/07/2012Bách hợp là j zậy chị, mua ở đâu bấy h. Em có ăn 1 lần ơp3 khu người Hoa nhưng hem có hạt sen, bách hợp j hết , mà hình như người ta còn đập hơi nứt vỏ rồi cho vào nấu khoảng 10-30' cho thấm vào trứng nữa ák
nhoklovecake
09:48 20/07/2012à e ă cái đó chỉ là trà và trứng thôi còn món này là từ nhỏ chị đã dc mama nấu cho ăn rồi. Cái này chị bóc hết vỏ lun e à :D
Bách hợp e có thể mua ngoài chợ mấy chỗ bán đường, đậu nói chung là tạp hóa đó e
nhoklovecake
10:06 20/07/2012làm thử đi chi thjc món nay lam ak, chuc e thanh cong nhen nhớ chừa chi 1 chén ớ
trinhanhfamily
14:36 21/07/2012nhoklovecake
14:43 21/07/2012uk nha mjnh cung ng hoa a' hjhj
rubydan
22:21 21/07/2012trà đó mua ở đâu vậy bạn? mình thích chè này ghê mà chưa biết nấu hihi
rubydan
22:21 21/07/2012trà đó mua ở đâu vậy bạn? mình thích chè này ghê mà chưa biết nấu hihi
nhoklovecake
23:17 21/07/2012trà đó mình mua ở gần nhà á, bạn có thể ra mấy chỗ bán trà rượu cưới ấy minh thấy mấy chỗ đó có bán nếu không thì ban có thể thay bằng hồng trà nè