Mangomisu (tiramisu xoài. Tiramisu hoa quả)

07/11/2011 19:33 - 16724 lượt xem
Thích | 5 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: whitepoplar

Nấu ăn giỏi

whitepoplar đã gửi 17 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Mangomisu (tiramisu xoài. Tiramisu hoa quả)

dưới 1 tiếng
Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
500g mascarpone
600ml kem whipping
80g đường cát
1 quả vani, lấy hạt (hoặc 1/2 thìa cà phê vani)
300ml nước cam không đường
300g bánh sampa (savoiardi (sponge finger biscuits))
3 quả xoài chín cỡ vừa, bỏ vỏ, thái lát
2 nắm dừa nạo khô

Món ăn tớ giới thiệu hôm nay đơn giản vô cùng. Gọi là tiramisu cải biên nhé. Bánh này không cần lò nướng, dễ làm. Ăn với vị hoa quả dễ chịu, chua ngọt, béo.

Các bước thực hiện

1

Công thức gốc post tại Lăn Vào Bếp.

Mangomisu (tiramisu xoài. Tiramisu hoa quả)

(10 phan an)

Nguyên liệu

500g mascarpone

600ml kem whipping

80g đường cát

1 quả vani, lấy hạt (hoặc 1/2 thìa cà phê vani)

300ml nước cam không đường

300g bánh sampa (savoiardi (sponge finger biscuits))

3 quả xoài chín cỡ vừa, bỏ vỏ, thái lát

2 nắm dừa nạo khô

Cách làm

Cho mascarpone, kem whipping, đường, vani vào đánh bông và đường tan. Giữ lạnh. Để nước cam ra bát to.

Chuẩn bị một bát pha lê, hay khay to.

Nhấm bánh sampa vào nước cam, để 1 lớp vào đáy bát. Sau đó cho 1.3 chỗ xoài. Cho 1/3 chỗ kem đã đánh. Tiếp tục làm lớp bánh, đến lớp xoài rồi kem. Trên cùng phủ một lớp xoài cuối cùng, và dừa nạo. Để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng rồi lấy ra ăn. (Bạn nào thích có thể bỏ vào khuôn không đáy, làm tương tự như làm mousse. Nhưng cần cẩn thận, bánh dễ đổ. Tớ thích cho vào bát hơn. Dễ mang đi, mang lại).