- 27/04/2012 22:09 - 36242 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- trên 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Bột mỳ đa dụng 110g | ||
| Baking powder 3/4 tsp | ||
| Muối 1/4 tsp | ||
| Táo 4 quả, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt khối vuông 2cm | ||
| Trứng gà 2 quả, nhiệt độ phòng | ||
| Đường trắng 110g | ||
| Rượu Dark Rhum 3tbs | ||
| Vanilla extract 1/2 tsp | ||
| Bơ nhạt 115g, đun chảy, để nguội | ||
Bánh táo kiểu Pháp với rượu Rhum
Các bước thực hiện
-
1
- Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C/ 350 độ F. Khuôn bôi bơ để chống dính và lót giấy nướng bánh ở đáy khuôn.
- Rây chung bột mỳ, baking powder và muối vào âu, để riêng.
- Trong một âu khác, dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi trứng nổi bọt thì từ từ cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi trứng nhạt màu. Cho vanilla và dark rhum vào, đánh cho quyện đều.
- Trộn một nửa hỗn hợp bột đã rây mịn vào hỗn hợp trứng, sau đó cho tiếp 1 nửa lượng bơ chảy vào, đánh ở tốc độ thấp hoặc dùng phới cầm tay/spatula trộn cho vừa nhuyễn. Tiếp tục cho nốt một nửa lượng bột và bơ còn lại vào, đánh cho quyện đều.
- Trộn táo đã cắt miếng nhỏ vào hỗn hợp bột ở trên cho đến khi bột phủ đều các miếng táo. - Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, dàn bột phẳng mặt. Đặt khay nướng ở vị trí giữa lò và nướng trong khoảng 40-45 ph cho đến khi mặt bánh vàng nâu. Có thể thử bằng cách xiên que tăm vào nếu rút ra tăm sạch là bánh đã chín.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt khoảng 10 ph rồi lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hẳn.
More recipes @ http://tastiliciousfoodie.blogspot.com
Các bài liên quan
-
French Vanilla Bean Macaron with Passion Fruit ... 22825 lượt xem
-
Mango & Coconut Pudding 24373 lượt xem
-
Chicken Pizza 28604 lượt xem
-
Seafood Pizza 25506 lượt xem
-
BÁNH CHUỐI NƯỚNG 34539 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
JunLee
23:35 29/06/2012bánh ngon, ảnh đẹp
foodblog thật dễ thương
thanks bạn vì công thức