BÁNH CHUỐI NƯỚNG

winnie
Đầu bếp: winnie

Nấu ăn giỏi

winnie đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

BÁNH CHUỐI NƯỚNG
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Chuối Già Hương ( chín vàng) 3 trái
Trứng gà 2 quả
Nước cốt dừa ( Coconut milk) 400 ml
Bánh mì ( xé mỏng) 11/2 ổ
Đường 80 gr
Bột mì 60 gr
Bơ ( đun chảy) 40-50 gr
Vanilla essence 1 tsp
muối 1 pinch
Khuôn tròn 1 20cm

Đây là món bánh ăn rất ngon mà dễ làm, mùi thơm lừng của bánh chuối cùng với lớp vỏ bánh mì giòn tan ăn rồi vẫn muôn thêm nữa.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    _ Chuối lột vỏ, xắt miếng mỏng, ướp với đường + muối để 15p'

    _ Đáng tan trứng rồi cho nước cốt dừa+ bột  quậy tan rồi lươc qua rây 1 lần.

    _ Cho chuối + bánh mì đã xé từng miếng mỏng vào hỗn hợp trứng dừa + vanilla + bơ, trộn đều tay.

    _ Bật lò từ 180-200 độ C trước khoảng 15p'

    _ Thoa vào khuôn 1 lớp bơ mỏng rồi cho hỗn hợp trên vào khuôn, nướng khoảng 1h đến khi mặt bánh vàng và nở xốp+ giòn, lấy tăm thử vào ở giữa thấy tăm không dính là được

    _ lấy bánh ra để nguôi rồi cho vào tủ lạnh, để thêm khoảng 2h cho bánh dẻ lại, khi ăn bánh vẫn còn độ giòn của vỏ bánh mì+ mùi thơm của chuối+ dừa mà không quá ngọt nên vẫn có thể ăn thêm miếng nữa.

Các bài liên quan