marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng trứng

Emxigon
Đầu bếp: Emxigon

Chuyên gia nấu ăn

Nhiều bụi quá....phù phù

Emxigon đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Lòng trắng trứng gà 8 trứng
Bơ lạt [hoặc Magarine] 200 gr
Đường cát trắng 150 gr
Bột mỳ 240 gr
Bột nổi 1/2 tsp
Vanilla 1/2 tsp
Rượu rhum 2 tsp
Sữa tươi 2 tsp
Nho khô hoặc mứt

Làm bánh,nấu ăn đôi khi dư rất nhiều lòng trắng trứng. Nay lòng trắng trứng sẽ không còn phải bỏ đi vì được tận dụng triệt để cho ra đời 1 món bánh rất ngon và giàu chất dinh dưỡng,thích hợp cho một buổi tràn đầy năng lượng.

Chế biến

  1. 1

    - Bột mì trộn đều với bột nổi ray mịn


  2. 2


    - Cho lòng trắng vào thố với tí muối đánh với đường cho nổi cứng, để qua 1 bên, nếu có máy KitchenAid thì trong khi đánh lòng rắng thì cho bơ vào thố khác lấy máy cầm tay để đánh bơ. 

  3. 3



    - Khi bơ nhuyễn rồi thì múc từng muỗng lòng trắng đã đánh với đường cho vào từ từ đến hết.
    Lúc này thì hỗn hợp giống như kem bơ mọi sự

  4. 4


    - Tắt máy cho bột vào từ từ trộn đều, cho vanilla, sữa tươi và rượu rhum vào trộn đều

    - Nho khô ngâm với rượu cho nở mềm rồi trộn vào hỗn hợp trên

  5. 5


    - Cho vào khuôn nướng với nhiệt độ 180 độ C

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • doanhavt

    doanhavt

    22:58 10/09/2010
    Bánh ngon quá em ơi :) Nhìn bánh mà muốn ăn 1 cái :)
  • Emxigon

    Emxigon

    23:05 10/09/2010
    Dạ......vậy tuần sau nha chị....hihi....Em sẽ mời chị món này.
  • doanhavt

    doanhavt

    23:19 11/09/2010
    Hihi, thanks em nha :)
  • smallkitchen

    smallkitchen

    02:26 15/09/2010
    mai mốt cũng phải làm bánh này 1 lần. Kid thich an banh bơ lắm :love: