Bếp gia đình

Đặt báo

Bánh hương chanh

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

Chuyên gia nấu ăn

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh hương chanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột mì (plain flour) 100 gr
Đường 90 gr
Bột nở 1/2 muỗng cà phê
Sữa chua 1 hộp
Vani 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 chút xíu
Dầu ăn (dầu hướng dương) 50 ml
Trứng gà 1 quả
Vỏ chanh nạo 1 quả

Bánh xốp, mềm, nhẹ, thơm mát hương chanh. Bánh này có thể làm khuôn lớn hoặc dùng khuôn muffin. Mình thường làm vào khuôn muffin, thời gian nướng sẽ nhanh hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Dầu, đường, trứng cho bông, sâu đó mới rây bột vào và đánh tiếp.
    - Sau đó cho tiếp sữa chua, vani, vỏ chanh đánh đều.
    - Rây bột mì, muối, bột nở vào hỗn hợp trên, dùng máy trộn đều ở số nhỏ nhất.
    - Múc từng muỗng bột cho vào khuôn giấy
    - Bật lò trước 5 phút, nướng bánh ở 180 độ C trong 15 phút, đến khi bánh chín vàng.
     





     

Các bài liên quan

Có 24 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • royalcat

    royalcat

    15:48 01/10/2010
    chị ơi khuôn muffin mua ở đâu được vậy chị?
  • royalcat

    royalcat

    15:49 01/10/2010
    thấy món này ngon quá, mấy món có thêm chanh vô là hấp dẫn liền.
  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    16:27 01/10/2010
    Chị mà cắt lát chanh ra để đằng sau chung với trái chanh chắc là long lanh hơn nữa cho coi!
  • ateamore

    ateamore

    16:31 01/10/2010
    hmm bánh thơm mùi chanh....ngon quá
  • doanhavt

    doanhavt

    16:34 01/10/2010
    @ Royalcat: Cái khuôn này chị mua ở tiệm Phương Hà trên đường Hàm Nghi đó em, kế bên Như Lan đó. Đúng là có chanh vô, bánh thơm hẳn em à :)
    @ Nguyetamuro: Cám ơn em, chị cũng định vậy, nhưng còn 2 trái chanh, làm bánh 1 quả chín, còn quả xanh chụp hình. Lần sau nhất định sẽ có hình nửa quả chanh :D
  • Emxigon

    Emxigon

    17:47 01/10/2010
    Một công thức trên làm được 6 bánh phải không chị Hà?
  • cutechick

    cutechick

    19:23 01/10/2010
    thớ bánh mịn đẹp quá chị ơi, bánh này chắc thơm lắm đây ^^
    hh trứng này có cần đánh bông ko vậy chị? hay là chỉ cần trộn trộn thôi???
  • soccontinhnghich1812

    soccontinhnghich1812

    20:28 01/10/2010
    Ui :x Ngon quá.
    Chủ nhà cho Sóc xin 1 suất đc không ạ ;))
  • dara

    dara

    10:55 02/10/2010
    em thích mọi thứ liên quan đến chanh, chị gởi EMS cho em mấy cái đi, hihi
  • tintin

    tintin

    22:51 02/10/2010
    ui nhin ngon qua di thoi!!!
  • smallkitchen

    smallkitchen

    00:57 03/10/2010
    em thich cai thớ bánh ghê chị oi
  • Thanhtruc

    Thanhtruc

    03:01 03/10/2010
    bánh nhìn ngon lắm chị ơi, cho em hỏi chị là mẹ khánh huy bên family phải khong chị ,tại vì em thấy trên hình bánh có tên
  • doanhavt

    doanhavt

    14:06 03/10/2010
    @ Emxigon: Đúng là làm được 6 cái bánh, nhưng chị múc vô khuôn ít lại, thành ra được 7 cái bé bé em à :)
    @ Bé Cute Chick: Cảm ơn em, bánh này chị đánh bơ đường, trứng cho bông, sâu đó mới rây bột vào và đánh tiếp. Chị đánh bằng máy luôn chứ không trộn như kiểu muffin :)
    @Soccontinhnghich1812: Mời Sóc con ăn bánh hen :)
    @Dara: Gửi ngay, gửi ngay, em nhận được chưa?
  • doanhavt

    doanhavt

    14:18 03/10/2010
    @Tintin: Hihi, cám ơn nhé :)
    @ Kid: Hihi, bánh này chị có cảm giác nó mềm mịn, nhẹ hơn kiểu muffin em à :)
    @ ThanhTruc: Cảm ơn chị, có khi em nhỏ hơn chị, thấy bé Lan kêu chị bằng chị đó :D
    Đúng là em ở bên family ạ :)
  • smallkitchen

    smallkitchen

    00:15 04/10/2010
    woa, vay ha chi, em sẽ thử:love:
  • Thanhtruc

    Thanhtruc

    03:04 04/10/2010
    hihi ,LAN bên bepxinh bằng tuổi với mình ,ko biết có phải LAN đó ko
  • doanhavt

    doanhavt

    14:56 04/10/2010
    @ Kid: Thử đi em, bánh mềm mịn à :)
    @ ThanhTruc: Đúng là Lan đó rùi, vậy chắc kêu lại hen, mình lớn tuổi hơn Lan :D
  • Thanhtruc

    Thanhtruc

    17:40 04/10/2010
    hiihhi uh vậy em kêu bằng chị nhé, em và LAN bằng tuổi nhau , ko biết chị tên gì /////em đoán là đoàn hà gì nè hiihih
  • smallkitchen

    smallkitchen

    02:54 06/10/2010
    em làm bằng vỏ chanh xanh hoac chanh xanh VN để vàng rổi nạo dc hok chị? Nhưng mà em hỏng có dầu hướng duong, có dần meizan mới lãnh về hà :)).
  • doanhavt

    doanhavt

    08:45 06/10/2010
    @ ThanhTruc: Hihi :) Em đoán đúng rùi :P
    @ Kid: Em làm bằng chanh VN cũng được, nhưng em lựa loại chanh giấy, vỏ vàng, nó thơm lắm. Hổng có dầu hướng dương thay bằng Meizan cũng ok mà :D
  • soccontinhnghich1812

    soccontinhnghich1812

    19:19 06/10/2010
    Hi hi! Em cũng có phần sao ta ;))
  • smallkitchen

    smallkitchen

    17:40 07/10/2010
    :D da, mai em làm, hoac khuya nay em lam, sang mai be Ga co cái di hoc.
  • smallkitchen

    smallkitchen

    18:27 07/10/2010
    em làm khuôn lớn quá. Khuôn Mufin Ten pùm nhà em hỏng thích nhưng con cháu em lại thích, ôi, khô wa, khốn đốn wa :lcry:, em cho them tinh dầu hay tinh mùi chanh dc hong chị Hà ơi
  • smallkitchen

    smallkitchen

    12:47 08/10/2010
    em đã làm rồi chi ơi, bánh ra ngon lắm luôn :love: