Bánh củ cải
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 40.000 đ
- 200 kcal
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Củ cải | 500 | gr |
| Bột gạo | 200 | gr |
| Thịt nạc dăm | 200 | gr |
| Tôm khô nhỏ | 100 | gr |
| Muối, bột nêm | ||
| Cần tây | ||
| Đậu phộng rang giã dập | ||
Bánh củ cải với miếng bột dai dài cùng mùi thơm nồng nồng khó lẫn của củ cải, cộng với vị tôm khô mằn mặn là món ăn phổ biến của người Hoa. Thử một lần, bạn sẽ nhớ hoài.
Chế biến
-
1
Củ cải bào sợi, vắt bớt nước (không vắt sạch nước, nhưng nếu để lại quá nhiều nước bánh sẽ bị đắng). Bột gạo trộn với 1 chén nước, khuấy cho tan đều, sền sệt. Tôm khô rửa sơ qua cho sạch cát.
-
2
Cho củ cải, thịt, tôm, cần tây xắt nhuyễn vào bột. Trộn đều tất cả, nêm gia vị rồi cho vào khay, bỏ vào xửng hấp cách thuỷ khoảng 40 phút.
-
3
Bánh chín, đợi cho bánh vẫn còn ấm thì rắc cần tây và đậu phộng lên mặt bánh. Dùng tay ấn nhẹ để đậu dính vào mặt bánh. Ăn bánh hấp hoặc chiên giòn lên, ăn kèm nước mắm và rau sống.
Các bài liên quan
-
BÁNH BÔNG LAN CUỐN MỨT TRÁI CÂY 3036 lượt xem
-
Bánh su trà xanh 4309 lượt xem
-
Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng trứng 3913 lượt xem
-
Bánh khoai tây 4118 lượt xem
-
Thạch bốn mùa 3180 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
THỊT GÀ HẦM CỦ SENThịt gà hầm với củ sen tạo cho món ăn một hương vị...
-
Gà nướngĐơn giản, gọn và không làm mất nhiều thời gian cho...
-
nui sốt tương ớt cá hồiđổi món cho bữa cơm hằng ngày bằng nui và cá hồi đủ...
-
CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢIThiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không...
-
THỊT ĐÙI HEO NƯỚNG XỐT BƠ CHANHMãi món thịt luộc, kho, rán cũng ngán, đổi bữa với...
- Xem thêm
axon
18:13 14/09/2010