marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Valentine ngọt ngào

smallkitchen
Đầu bếp:

Chuyên gia nấu ăn

smallkitchen đã gửi 32 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 75 công thức món ăn vào sổ tay

  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Sữa tươi 100 ml
Bơ lạt 250 gram
Đường 200-250 gram
Dừa sấy khô 300-350 gram
Chocolate đen 200-300 gram

Cùng nhau chia sẻ những viên bounty dừa thơm phức mùi dừa và bơ vào ngày Valentine, tình yêu sẽ càng ngọt ngào và lãng mạn hơn... Happy Valentine :)

Chế biến

  1. 1
    Cho sữa + đường + bơ vào nồi và bắt lên bếp nấu sôi, khuấy tan đều. Tắt bếp.

    Đổ hh trên ra khay, cho dừa sấy vào trộn đều, dùng mặt ngoài của muỗng ém dừa san bằng mặt. Cho vào tủ lạnh đến khi đông (khoảng 15-30'). 

    Lấy dừa ra khỏi khuôn, cắt khối vuông hoặc khối chữ nhật, cho vào tủ lạnh tiếp. Mình thì vo viên tròn vì như vậy sẽ dễ nhúng chocolate hơn.

    Socola đen mang chưng cách thủy cho chảy, ko thêm dầu ăn, bắt xuống. Cho 1 ít vào bao bbk để lát vẽ hoa văn lên kẹo. 

    Lăn khối dừa vào socola chảy rồi đặt lên khay có lót giấy nến hoặc miếng nilong. 

    Socola sẽ mau se cứng lại. Sau đó dùng socola vẽ trang trí lên từng viên kẹo. Bảo quản lạnh.
    *** Kid dùng công thức của Andee nha, cảm ơn Andee nhiều lắm.


Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • maihuong

    maihuong

    15:18 11/02/2011
    ngon quá, chị thích socola đen :)
  • smallkitchen

    smallkitchen

    16:36 11/02/2011
    Em cam on chi nhieu lam, em cũng thich socola đen lắm.