• 26/07/2010 13:32 - 22981 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 35.000đ

Những con tôm đỏ tươi mời gọi bạn thưởng thức càng ngon tuyệt khi ăn kèm nấm kim chi, cải thìa mát ngọt.

Các bước thực hiện

1. 1
   Cải thìa lặt bỏ lá vàng, xắt đôi, rửa sạch. Tôm sú lột bỏ vỏ, chừa đuôi. Ớt Đà Lạt xanh, đỏ rửa sạch bỏ ruột, xắt lát dài. Hành ngò rửa sạch. Nấm linh chi, nấm rơm  bỏ gốc, ngâm muối loãng rửa sạch. Hành tây rửa sạch, xắt múi cau rồi xắt lát nhỏ.
2. 2
   Bắc chảo nóng, tráng một lớp dầu hào, cho tôm vào xào với chút hạt nêm đến khi tôm săn mình và đổi màu đỏ là được, xúc tôm ra dĩa. Bắc chảo dầu khác, tráng một lớp dầu hào, cho ớt Đà Lạt, cải thìa, nấm linh chi, nấm rơm, ớt, hành tây vào xào với chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xóc và đảo đều trên lửa lớn. Xúc ra đĩa, bày tôm lên. Rắc tiêu, trang trí ngò rí.

• tôm
• Nấm
• món xào
• cải thìa
• món ăn ngon
• Món ăn gia đình

Các bài liên quan