• 12/12/2013 08:39 - 1356 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 67 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Với dĩa đùi gà giòn tan, thơm ngon như thế này, đâu cần phải ra tiệm đúng không các bạn! Hãy làm ngay cho gia đình bạn thưởng thức.

Các bước thực hiện

1. 1
   Bước 1: Đùi gà rửa sạch . 
    

   Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi cho đùi gà vào trụng ( luộc) koảng5-7 phút. Đổ ra rổ rửa qua nước lạnh để ráo.
    

   Bước 3: Cho sữa vào 1 cái tô to cùng với 1 mcf tiêu hòa tan. Cho đùi gà vào ngâm 30 phút.
    

   Bước 4: Bột mì cho ra dĩa. Trộn vào bột ½ mcf muối + ½ mcf bột nêm + ½ mcf tiêu. Bột chiên xù cũng cho ra dĩa.
    

   Bước 5: Đập trứng gà vào tô, đánh tan với ½ mcf tiêu + ½ mcf bột nêm + 20ml nước lạnh.
    

   Bước 6: Lăn gà qua bột, nhúng tiếp vào trứng cuối cùng là lăn qua bột chiên xù. Cứ thế làm hết các đùi gà còn lại.
   
   Bước 7: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng cái đùi gà vào chiên với lửa vừa. thỉnh thoảng trở gà cho gà vàng đều. Khi gà vàng, chín gắy ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
   Trình bày. Xếp gà ra dĩa. kế bên có để 1 chén sốt vàkhoai tây chiên.
   
   Món này ăn nóng rất ngon.
   
    

    

    

    

• lamanhdao

Các bài liên quan