Bò rau xiên que 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

21/12/2013 01:23 - 1413 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: nguyentrong83

nguyentrong83 đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

100 gr nạc bò
3 lá nấm đông cô
Gia vị: một muỗng canh tương, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hành baro sắt nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê tỏi băm, nửa thìa muối mè, nửa thìa dầu, một chút tiêu xay, muối.
100 gr rễ hoa chuông lột vỏ; 100 gr dưa leo; 50 gr cà rốt
3 quả trứng, 26 gr dầu ăn, nước hạt thông

Bò rau xiên que

Các bước thực hiện

Bước 1:

- Đổ nước vào nồi bật lửa lớn 2 phút

- Khi nước sôi lần lượt trụng sơ rễ hoa và cà rốt trong vòng một phút.

Bước 2:

- Làm nóng chảo dầu, lần lượt cho rễ hoa, cà rốt, dưa leo xào trong một phút với lửa lớn.

Bước 3:

- Giảm lửa, chiên thịt bò trong vòng 4 phút mỗi bề, cắt thành miếng rộng 1cm, dài 6cm.

Bước 4:

- Xào nấm đông cô trong 2 phút với lửa vừa. Sau đó xiên các món lại, xen kẽ từng màu rồi bày ra đĩa theo vòng tròn rồi rưới một đường nước hạt thông lên.