Thịt Heo Cuộn Lá Lốt Chiên 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

31/07/2014 16:32 - 7524 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Dieu.Nguyen

Dieu.Nguyen đã gửi 38 công thức món ăn & 2 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

thịt heo 300g ( loại vừa nạc vừa mỡ sẽ cho thịt ngon và mền hơn )
xã 2 cây ,tỏi , hanh tím ,ngủ vị hương , nứoc nắm 1 mc , ngủ vị hưong 1 mcf ,đường 1/2 mc
lá lốt 1 bó

cũng giống với thịt bò lá lốt nhưng dùng thịt heo sẽ có độ mền khi ăn và mùi vị không khác món bò gì mấy , kết hợp với bánh mì ,hay bún ,bánh hỏi đều rất ngon !

Các bước thực hiện

1

thịt rửa sạch, để ráo băm nhỏ trộn chung với tỏi , hành tím , xã băm nhuyễn + đường + nước mắm + ngủ vị hương ,trộn đều cho thịt ngấm gia vi .
2

lá lốt mua về rửa sach để ráo nước , trải bề ngoài của lá lốt lên trên cho 1 muỗng thịt băm vào cuốn mép lá lại ,không nên cho thịt nhiều quá khi chiên sẽ khó chín .

cuốn cho đến hết thịt .
3

bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào ,để từng cuốn lá lốt vào chảo chiên nhỏ lửa, trong lúc chiên ta chở đều từng cuốn lá lốt .

khi chín tắt lửa , sắp từng cuốn lá lốt vào đĩa , bạn có thể ăn kèm cùng bún , bánh mì , bánh hỏi và rau sống đều rất ngon .