• 05/06/2013 13:50 - 4711 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 136 công thức món ăn & 302 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 30.000đ

Thịt cốt lết sốt xoài thơm ngon và lạ miệng cho món ăn thêm độc đáo.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Thịt cốt lết rửa sạch, để ráo, thấm khô, dùng chày đập miếng thịt mềm. Ướp thịt với ít hạt nêm, tiêu, đường, 1 muỗng canh nước mắm. Đun nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào chiên chín vàng hai mặt.

    

   - Xoài lột vỏ, xắt miếng rồi xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cho vào chảo 1 thìa súp dầu ăn, đun nóng, cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp phần xoài xay vào đun. Nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đường. Sốt xoài sôi lại thì cho thịt cốt-lết đã chiên vào đun khoảng 2 phút nhỏ lửa cho thịt thấm nước sốt. Dùng nóng với cơm trắng.

    

   Bài: Nguyên Thanh

   Thực hiện: Thiên Kim

   Ảnh: HT STUDIO

• món ngon từ thịt heo
• món thịt cốt lết

Các bài liên quan