đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Món ngon theo mùa › Khác

Mực nướng muối ớt 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 136 công thức món ăn & 302 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Mực nướng muối ớt
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 120.000đ

Nguyên liệu

300 g mực tươi
1 muỗng cà phê bột nêm
½ muỗng cà phê bột nghệ
3 trái ớt hiểm
1 muỗng canh dầu ăn
1 ít rau húng lủi, muối tiêu, chanh tươi

Những con mực tươi nay được nướng muối ớt cay nồng sẽ cho buổi ăn cuối tuần của gia đình thêm ấm cúng và ngon miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Mực lột sạch da, bỏ mắt, bỏ răng. Rửa sạch, để ráo, trải mực ra thớt, khía một số đường trên thân mực để mực ngấm gia vị khi ướp.

    Hành tím, tỏi tất cả băm nhuyễn.

    Trộn đều bột nêm, bột nghệ cùng với hành tỏi băm nhuyễn. Ăn cay nhiều thì cho nhiều ớt, còn nếu không thì cho vừa đủ để mực để mực cay nhẹ.

    Xoa gia vị lên 2 mặt của mực, ướp khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

    Kẹp mực vào vỉ nướng rồi nướng mực trên lò than hoặc lò nướng điện trong 10 – 15 phút. Có thể phết thêm dầu ăn lên mực trong quá trình nướng. Nướng tới khi mực se mặt, vừa khô là chín ngon.

    Mực chín cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, dọn cùng rau húng lủi, muối tiêu chanh (hoặc muối ớt).

     

     

    Thực hiện: Uất Kim Hương

    Bài: Perfum

    Ảnh: Trung Nam

    Cám ơn NH Con gà trống hỗ trợ thực hiện. 

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 309

  • mrbartender
    mrbartender

    38900

    Bài viết: 108

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43