• 04/06/2013 10:03 - 10723 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: bahaihaugiang

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

bahaihaugiang đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 80.000đ

Mùi thơm nồng của rau thì là, kết hợp với dưa cải chua sẽ mang đến cho món cá thu kho dưa chua thêm đậm đà và quyến rũ.

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Cá thu rửa sạch lau khô,áo một lớp bột năng mỏng bên ngoài miếng cá, sau đó đem chiên vàng. Dưa cải chua rửa sạch vắt ráo nước, cắt nhỏ.

   2. Rau thìa là cắt khúc, củ hành thái nhỏ. Đặt thố đất lên bếp để nóng,cho dầu vào phi thơm củ hành tím, rồi cho dưa cải chua vào đảo đều, sau đó xếp cá vô thố, đổ nước dừa xiêm vào, nêm muối, nước mắm, bột nêm và đường.

   3. Đậy nấp lại để lửa nhỏ kho khoảng mười phút để cá thấm gia vị, rồi cho cà chua, ớt, hành lá và rau thìa là vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, khi cá sôi trở lại thì tắt bếp,rắc tiêu xay lên mặt, món cá thu kho dưa chua dùng với cơm nóng rất ngon.

• cá kho dưa chua
• các món cá kho
• món hải sản ngon

Các bài liên quan