• 22/06/2013 10:29 - 7713 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 34 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Đậu, nấm, và lạp xưởng - kiểu kết hợp mới cho cả nhà cùng thích thú

Các bước thực hiện

1. 1

   Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm
   
   Nguyên liệu:
   
   - 200g đậu Hà Lan
   - 150g nấm thủy tiên trắng
   - 100g lạp xưởng
   - 1 củ tỏi
   - 1,5 thìa cà phê bột gia vị
   - 1 thìa cà phê hạt nêm
   - Dầu ăn, muối, tiêu.
   
   
   Thực hiện:
   
   - Đậu Hà Lan tước sợi sơ ở 2 bên, rửa sạch, để nguyên. Bạn chần sơ đậu trong nước đun sôi, vớt ra, ngâm vào nước lạnh.
   - Nấm thái bỏ chân, ngâm vào nước muố pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo.
   - Lạp xưởng rửa sơ, thái khoanh tròn, dày 0,3cm.
   - Tỏi bóc vỏ, rửa sơ, để ráo, đập giập, băm nhỏ.
   - Bạn phi thơm tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho lạp xưởng vào rán cháy cạnh, rồi cho nấm, đậu vào xào khoảng 1 phút. Nêm bột gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Xào thêm 1 phút nữa, tắt bếp, cho 1/5 thìa cà phê tiêu.

Các bài liên quan