marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh mì xác ướp dễ thương

nhoc.meow's picture
Đầu bếp: nhoc.meow

Nấu ăn giỏi

Zui zui...

nhoc.meow đã gửi 13 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột mì số 11 400 gr
sữa tươi 220 ml
trứng gà 1 quả
đường 50 gr
xúc xích 10 cây
bơ 50 gr
men nâu 10 gr
tiêu hạt 1 ít
muối 1/4 muỗng cafe

Nhũng chiếc bánh mì vàng ươm, với chiếc đầu xác ướp bằng xúc xích ngộ ngĩnh sẽ là 1 món quà cho các bé nhà bạn trong đêm Halloween.

Chế biến

  1. 1
    Cho các nguyên liệu sau vào thau trộn: Sữa, trứng, đường, muối, bột mì, men nâu. Nhồi đều, sau đó cho bơ mềm vào nhồi tiếp trong 20-30p. Nhồi đến khi hỗn hợp mịn và dai. Kiểm tra bột đạt hay chưa bằng cách lấy 1 miếng bột nhỏ, dàn mỏng, nếu bột mịn màng, bóng, khó đứt là đạt yêu cầu.  Cho bột vào tô/thau để ủ.  Đậy kín bằng khăn ẩm. Ủ trong 60p ở nhiệt độ phòng. Lấy bột ra khỏi tô/thau.  Đấm bột cho xẹp hết không khí.  Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau. 
    Mỗi miếng bột chia làm 2. 1 phần làm đế dài, đặt cây xúc xích lên trên. Phần còn lại, chia thành những miếng nhỏ, xe bột thành dây dài, quấn quanh phần bột có xúc xích để tạo thành hình xác ướp.

    Rạch nhẹ đầu cây xúc xích bằng dao hoặc nĩa, nhét hột tiêu vào làm mắt. Ủ lần 2 trong 40-50p nữa.
  2. 2
    Lò nướng cho nóng trước 5-10p. Phun nước vào lò. Đặt khay bánh vào, Nướng ở nhiệt độ 180-200 độ. Nương trong 15-20p hoặc khi thấy bánh chín vàng.
    Lấy bánh ra. Ăn với tương ớt hoặc sốt chua ngọt.

    (Hình hơi tối do thiếu ánh sáng)

Các bài liên quan

Có 15 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Emxigon's picture

    Emxigon

    18:02 20/10/2010
    Hình to quá chị ơi, nhưng em tưởng tượng cũng thấy muốn ăn rồi
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    18:07 20/10/2010
    Xem cái nhỏ, có 1 cái bánh đại diện, ở trên đỡ đi pạn nhé! Mình đang tìm hiểu cách thu nhỏ hình lại.
    Hihihi!
    Cảm ơn bạn!
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    18:13 20/10/2010
    Chị resize hình lại thử xem chị. Open cái hình trong máy bằng Microsoff office Picture Manager, rồi vào Picture chọn Resize đó chị, Vậy thì hình sẽ nhỏ hơn :D
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    18:37 20/10/2010
    Hihi!
    Thanks pạn! Đã chỉnh sửa!
  • hoalua's picture

    hoalua

    22:45 20/10/2010
    bánh cuộn xúc xích đây mà! bánh ngon và ý tưởng hay ! vote cho bạn
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    23:51 20/10/2010
    Hihi! Dạ chính xác là bánh mì xúc xích đấy ạ!
  • camtu's picture

    camtu

    09:35 21/10/2010
    hihi, mummy này dễ xương thế nhỉ, nhìn cứ như em bé í , vote liền
  • nguyetamuro's picture

    nguyetamuro

    12:24 21/10/2010
    Sáng tạo quá!
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    18:34 21/10/2010
    Thanks mọi người! Hihihi! Cái món này dc em trai của em rất là "ưa chuộng"!
  • meyeube's picture

    meyeube

    13:34 22/10/2010
    hehe cái xác cho to hơn thì nhìn giống thật
  • bibo's picture

    bibo

    13:39 22/10/2010
    hehe nhìn thấy ghê, nhưng ăn xác này thì ngon lắm nhỉ
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    21:43 22/10/2010
    Hihi! Thay cái xác bằng xúc xích xông khói hoặc sang hơn là miếng bacon hay ham cuộn lại thì sẽ ngon lắm ấy!
  • catlovecat's picture

    catlovecat

    22:28 22/10/2010
    I like it! Keke!
  • hana's picture

    hana

    12:06 25/10/2010
    Sáng tạo chị ạ ^^
    Em thấy dễ thương và ngon chứ ko sợ :))
  • nhoc.meow's picture

    nhoc.meow

    14:15 25/10/2010
    Thnx all! Hihihi!