đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Lẩu nghêu tiêu xanh

bibo
Đầu bếp: bibo

Chuyên gia nấu ăn

"Bi & Bo"

bibo đã gửi 33 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

lẩu nghêu tiêu xanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 98.000 vnđ
  • 1200 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tiêu xanh 50 gr
hành tím 30 gr
nghêu 1,5 kg
mì 3 vắt
cà bát 2 trái
nước dùng 1 lít
mồng tơi, tần ô 1 bó
tỏi, ớt sừng, dầu ăn
hạt nêm, đường, màu điều

Bữa lẩu nhà bạn sẽ nồng nàn hơn nhờ chuỗi tiêu xanh nấu cùng thịt nghêu tươi ngọt và nước dùng vừa miệng, hòa hợp các loại gia vị kích thích vị giác.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nghêu ngâm rửa sạch, cho vào xoong luộc vừa hé miệng, vớt ra. Nước nghêu lọc qua rây để bỏ cặn. Tiêu xanh rửa sạch, 1/2 tách lấy hạt, 1/2 để nguyên. Cà bát rửa sạch. Rau mồng tơi lặt rửa sạch. Tần ô rửa sạch. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt sừng xắt lát.
  2. 2
    Phi thơm tỏi, hành tím rồi cho tiêu xay, tiêu hạt đập dập vào xào thơm rồi cho cà bát, ớt và nước dùng, nước luộc nghêu vào nấu sôi. Nêm hạt nêm, đường, 1 muỗng cà phê màu điều rồi cho nghêu vào. Khi ăn trụng mì, rau cải vào nước lẩu.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • slunce

    slunce

    00:59 10/12/2010
    tuyệt vời wúa chị ơi...thèm ghê...