Gà nhồi Nấm!

Đầu bếp: Nang

Nấu ăn giỏi

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Thích hợp để bồi bổ cơ thể!

1
Gà tre làm sạch, mổ moi, Để ráo nước, rồi đem hơ trên lửa để hết lông măng và gà bớt tanh
2
Thịt bằm nhuyễn, ướp gia vị, hạt tiêu, và mì chính
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, rồi bằm nhuyễn
Nấm hương ngâm nở, bỏ chân rồi cũng bằm nhuyễn
Sen ngâm nở, cho vào nồi luộc chín
Chia đôi nấm hương và mộc nhĩ ( 1/2 đem bằm cho vào hỗn hợp thịt, 1/2 cho sang nồi riêng )
Thịt sau khi để ngấm gia vị trộn chung với mộc nhĩ và nấm hương và hạt sen
3
Nhồi hỗn hợp thịt vào trong lòng gà. lấy tăm gim lại cho chặt .
4
Bôi 1 lớp mật ong bên ngoài con gà rồi đem rán sơ cho gà có màu vàng đẹp.
5
Bắc 1 nồi nước, thả 1/2 hạt sen và nấm hương vào đun sôi.
Cho gà đã rán ở trên vào rồi vặn nhỏ lửa, đun gà chừng 20 phút là chín tới
6
Món này ăn kèm với bánh mì cắt lát rán vàng rộm hoặc bánh mì nóng + thêm 1 đĩa salat

hoanghien
09:35 27/12/2010

cũng giống giống món vịt tiềm hen bạn :)
Nhưng mà mình thích ăn gà hơn. Hôm nào phải thử món này mới được!
camquyt
14:08 06/01/2011

món này giống...gà tần nhỉ cũng hấp dẫn đấy

Nang đã gởi 9 công thức món ăn & 2 bài Blog. Bạn đã thêm 0 Công thức món ăn vào Sổ tay.

THỊT GÀ HẦM CỦ SEN
Thịt gà hầm với củ sen tạo cho món ăn một hương vị...
Gà nướng
Đơn giản, gọn và không làm mất nhiều thời gian cho...
nui sốt tương ớt cá hồi
đổi món cho bữa cơm hằng ngày bằng nui và cá hồi đủ...
CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢI
Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không...
THỊT ĐÙI HEO NƯỚNG XỐT BƠ CHANH
Mãi món thịt luộc, kho, rán cũng ngán, đổi bữa với...
Xem thêm