Cơm chiên xá xíu

camtu
Đầu bếp: camtu

Vua đầu bếp

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm chiên xá xíu
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 45.000đ
  • 600 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cơm trắng 1 chén
trứng gà 2 cái
thịt xá xíu 300 gr
cà rốt 1 củ
ớt sừng 1 trái
Dưa leo, cà chua
Ngò rí, hành lá
Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu

Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng sẽ rất yêu thích món cơm chiên vàng ruộm cùng vị thịt xá xíu thấm thía và trứng gà béo nhẹ.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nghệ gọt vỏ, xắt lát, giã nhuyễn, ép lấy ít nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, xắt hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch, bỏ ruột, xắt hạt lựu. Dưa leo rửa sạch, xắt lát. Cà chua rửa sạch, xắt khoanh. Thịt xá xíu xắt hạt lựu lớn. Luộc chín 1 cái trứng gà. Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhuyễn.
  2. 2
    Cho dầu vào chảo, dầu nóng, đập trứng gà vào chảo, cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại. Cho tiếp thịt xá xíu, cà rốt, ớt vào trộn đều. Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều, rắc hành lá. Ăn kèm dưa leo, cà chua.


Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Emxigon

    Emxigon

    21:56 09/12/2010
    Em thích cơm chiên lắm.
  • thutrangvt

    thutrangvt

    14:15 11/12/2010
    Hic.... món này hấp dẫn ngất ngây luôn!
  • thang.van

    thang.van

    14:22 24/11/2011

    ui, ngon quá, 

  • thang.van

    thang.van

    14:22 24/11/2011

    ui, ngon quá, 

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close