• 24/10/2013 14:55 - 216 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: venoricabui

venoricabui đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Cũng giống như bún đậu mắm tôm, sữa chua nếp cẩm du nhập vào Sài Gòn và rất nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích. Và cách làm món này cũng khá đơn giản, chúng ta có thể tự làm và thưởng thức tại nhà.

Các bước thực hiện

1. 1

   Gạo nếp cẩm vo sạch.

    

   Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.

    

   Đặt nồi gạo, nước lên bếp đun với lửa nhỏ.

2. 2

   Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).

    

   Cho lá nếp vào đun cùng.

    

   Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.

3. 3

   Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều       

    

   Tắt bếp, để hỗn hợp nếp cẩm nguội bớt

4. 4

   Múc chè nếp cẩm ra cốc

   Cho sữa chua và nước cốt dừa vào và trộn đều

• sua chua nep cam
• cach lam sua chua nep cam
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan