• 01/08/2013 00:45 - 2116 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: ltbamboo1603

ltbamboo1603 đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Mùa hè nóng nực và dưa hấu luôn là món đa số mọi người ưa thích vì vị ngọt và mát lạnh của nó. Sorbet dưa hấu cũng dựa trên vị ngọt đó và làm mát lạnh hơn khi đông thành đá. Cả nhà thử nha!

Các bước thực hiện

1. 1

   TRong 1 nồi nhỏ, nấu 1/2 cup dưa hấu xay với đường

   Nấu cho hỗn hợp vừa sôi nhẹ, mở lửa nhỏ cho sệt lại 1 chút thì tắt lửa, lấy ra khỏi bếp

2. 2

   Cho nước chanh và vỏ chanh vào nồi sauce dưa hấu, khuấy đều, để nguội ít nhất 20'

3. 3

   Cho tiếp 4 cups dưa hấu còn lại vào hỗn hợp trên, khuấy đều

4. 4

   Nếu cả nhà có máy làm kem/ sorbet thì làm theo y chang hướng dẫn của máy nha

   Nếu không có máy thì cho hỗn hợp dưa hấu trên vào 1 âu/ bowl/ container hay bất cứ cái gì mình muốn dùng (chủ yếu là dụng cụ để đựng phải giữ được lạnh lâu nha và phải có nắp) đậy kín cho vào ngăn đá 2 tiếng

   Sau mỗi 2 tiếng, cả nhà nhớ lấy ra, dùng nỉa/ fork đảo hỗn hợp sorbet vài vòng (sao cho hỗn hợp nhuyễn vụng)

   Khoảng sau 8 tiếng (hay khi thấy hỗn hợp đá dạng như đá bào) là sorbet đã thành công ạ

   Khi ăn có thể vắt thêm chút chanh nữa nếu thích có vị chua chua ngọt ngọt

   Chúc cả nhà thành công nha!

Các bài liên quan