Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Đường nho là gì? 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Migan
Đầu bếp: Migan

đường nho
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

nguyên liệu thực hiện món ăn

Các bước thực hiện

  1. 1

    Mấy hôm trước xem cách chế biến món đậu hủ đường bên blog của Machiato.Nguyen, mình cực kì thích vì mình cực nghiện món này, nhưng khi đọc đến phần sử dụng đường nho trong chế biến đậu hủ đường, mình rất thắc mắc.

    Vì không biết đường nho là cái gì? công dụng của nó ra sao?

    Sau một hồi lục lọi tìm hiểu thì cũng tương đối về đường nho, mình up bài lên để những bạn có cùng thắc mắc với mình tiện theo dõi nhé

    Đường nho là gì?

    Đường Nho (Glucono delta-lactone) thường viết tắt GDL là một chất xúc tác đã được dùng rất phổ biến trong việc sản xuất mật ong, rượu, nước trái cây, vv.. vv.. Đường Nho GDL ở dạng bột trắng có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ có tính acid vì thế đã được dùng như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm, trong đó có Tầu Hũ Nước Đường và Đậu Hũ

    Mua đường nho ở đâu?

    Theo mình được biết thì hiện tại mọi người có thể mua đường nho ở cửa hàng An Nam gourmet. Ngoài ra cũng có 1 số địa chỉ bán online khác, nhưng chất lượng thì mình cũng không có dám đảm bảo, vì chưa xài bao giờ, Ân Nam có vẻ uy tín và chắc ăn hơn :D

    Link hướng dẫn làm món đậu hủ đường, dành cho các fan ruột của món này ^^

    http://bepgiadinh.com/tao-pho-nong-hoi-rd

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp