• 31/03/2011 21:20 - 27119 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 97 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 25.000 VNĐ

Món cá có lớp vỏ giòn rụm như bên trong lại mọng nước, ngọt mềm kèm một chút tỏi cháy mặn mặn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho bữa cơm hàng ngày.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá : rửa sạch với nước có pha muối, để ráo. Ướp với : hạt nêm, tiêu, sả băm, ớt bột, một chút nước mắm và dầu ăn. Để cá thấm trong 10p.
   
   Cá sau khi thấm gia vị, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng, chiên nhanh trong dầu nóng và lửa lớn để cá không bị khô.
   
   Khi cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu
   
   Bắt chảo dầu nóng, phi thơm sả băm.
   
   Khi sả hơi ngã vàng, thêm ớt bột, 1 xíu nước mắm, bột ngọt. Tắt bếp để nguội. Cắt cá thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, trên mặt rưới sả và ớt bột đã phi vàng. Dùng nóng với cơm và nước tương.
   
   
   
   Chúc bà con thành công ^^! Sói.

   Hãy NẤU và ĂN theo cách riêng của bạn ^^! :

   http://www.facebook.com/pages/Simple-And-Fast-Cooking-With-Wolf/275514775797790

• Cá basa
• Cá chiên sả ớt

Các bài liên quan