• 17/09/2013 18:34 - 5865 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 29 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Ốc cung cấp nhiều đạm, khoáng chất.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

   500g ốc nhung

   50g mộc

   20g nấm hương

   50g cà rốt

   Lá dứa, ớt cay

   Nước mắm

    

   30 phút

   Đơn giản

   230 kcal

   50.000đ

    

   Cách làm:

   Bước 1: Ốc nhung ngâm vào nước vo gạo cho nhả hết đất, rửa sạch rồi đen luộc chín. Cậy lấy phần thịt ốc nhung, rồi thái hạt lựu nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng, cắt bỏ chân, rửa sạch thái hạt lưu nhỏ. Lá dứa rửa sạch, để ráo.

   Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Trộn đều ốc nhung, cà rốt, nấm hương, mộc với ½ thìa súp hạt nêm, đường, tiêu. Quết hỗn hỡp dẻo mịn. Sau đó nhồi vào vỏ ốc, có đặt lá dứa chính giữa.

   Bước 3: Cho ốc vào nồi hấp chín khoảng 15 phút, Tắt bếp, thưởng thức ốc nhồi khi còn nóng, dùng kèm nước mắm ớt cay.

• cach lam oc nhung nhoi nam huong hap
• cach che bien oc nhung nhoi nam huong hap
• oc nhung nhoi nam huong hap
• oc hap
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan